Estate Botted Fin del Mundo cabernet sauvignon wine of Chile 750 ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Chile
Hãng sản xuất: Fin del Mundo
Vùng: D.O central valley chile
Loại vang: vang đỏ
Nho: cabernet sauvignon
Dung tích: 750 ml
Quy cách: Đóng chai
Dòng vang: Bộ vang phiên bản dành riêng cho du lịch
Fin del Mundo – “tận cùng trái đất”
Bạn có nhìn thấy đường chân trời? Bạn đã đặt chân đến những nơi có nền văn hóa cổ đại lịch sử lâu đời? Bạn đã đến nơi kỳ vĩ của tạo hóa?… Fin del Mundo – cùng bạn đến cùng trời cuối đất.
Vang có các phiên bản khác nhau, mỗi chai có màu nhãn, tương ứng một phần tính cách. Chai màu xanh sẽ đưa bạn đến những vùng biển mênh mông có chút mặn mòi của đại dương. Màu cam: đến những nơi khô cằn cát và gió sa mạc. Màu nâu như những hoài niệm, kỳ bí lý thú ẩn sau những lớp đất cổ xưa và lịch sử, di tích cổ.
Tất cả chúng đều được thiết kế nhãn sinh động, hài hòa, bắt mắt và gợi nhớ. Trên nhãn có con dấu xác nhận vang Chile chính hãng và đánh dấu bằng tên gọi: Estate Botted
Estate Botted là gì?
“Estate Botted” có nghĩa là gì và tại sao nó lại quan trọng như vậy?
“Estate Botted” là một thuật ngữ kỹ thuật được định nghĩa bởi :Cục Rượu, Thuốc lá và Súng” – U.S. Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms – của Hoa Kỳ. Danh hiệu này có ba thành phần chính trong định nghĩa của nó. Các từ “Được trồng, Sản xuất và Đóng chai bởi” được bao gồm trên các nhãn rượu có tên là “Estate Bottled”.
- 100% rượu vang được làm từ nho trồng trên đất thuộc sở hữu hoặc kiểm soát của nhà máy rượu vang và vùng đất đó nằm trong tên gọi của nhà máy rượu vang.
- 100% rượu được sản xuất, ủ và pha trộn tại nhà máy rượu.
- 100% rượu được đóng chai tại nhà máy rượu.
Yếu tố trồng nho, chăm sóc và kiểm soát tỉ mỉ
Về cơ bản, nhà máy rượu có quyền kiểm soát mọi yếu tố của rượu từ vườn nho đến chai rượu. Tất cả các loại rượu vang của Fin del Mundo (Cabernet Sauvignon, Reserve Cabernet Sauvignon, Reserve Chardonnay, Next Red, Chardonnay và Rosé) đều được đóng chai tại nhà máy rượu. Fin del Mundo có hai hệ thống vườn cabernet sauvignon và Chardonnay.
Estate Botted cabernet sauvignon
Estate Botted Fin del Mundo cabernet sauvignon, với “Estate Botted” là chìa khóa cho triết lý sản xuất rượu của họ. Rượu vang tuyệt vời bắt đầu từ vườn nho và nông dân làm việc chăm chỉ để trồng nho tốt nhất có thể. Họ liên tục đổi mới và thử nghiệm trong vườn nho của hãng. Những cây nho khỏe mạnh được chăm sóc tốt tạo ra những trái nho chín đều với hương vị đặc trưng.
Người làm vườn sẽ đi dạo trong các vườn nho trong suốt cả năm và biết chi tiết từng khu vườn nho. Mối quan hệ gắn bó giữa người và nho một cách mật thiết. Trong suốt mùa phát triển, họ quản lý từng khối như một thực thể riêng biệt. Giải quyết nhu cầu của từng gốc nho.
Luôn có những đặc điểm riêng trong một khối vườn nho chủ yếu liên quan đến đất. Chính sự quan tâm cẩn thận đến vườn nho đảm bảo rằng nho trồng được cho những trái nho tốt nhất có thể.
Estate Botted Chardonnay:
Mua nho từ những người trồng nho khác là điều không cho phép cho những chai vang mang nhãn Estate Botted. Đội ngũ sản xuất rượu quản lý chi tiết và chặt chẽ. Mặc dù vườn nho dành cho chardonnay của Fin del Mundo nhỏ bé chỉ đủ sản xuất số lượng ít. Đối với họ, điều quan trọng là phải ở trong vườn nho và cộng tác với nhóm làm vườn nho. Đó là sự hợp tác thực sự giữa đội ngũ sản xuất rượu và vườn nho để có thể sản xuất ra những loại rượu vang ngon nhất từ chính vùng đất của mình.
Khám phá vang Fin del Mundo Cabernet Sauvignon
Estate Botted Fin del Mundo cabernet sauvignon từ Thung lũng central
Thung lũng Central có truyền thống lâu đời về Cabernet. Nó phát triển tốt ở đây vì khí hậu – ngày ấm áp và đêm mát mẻ.
Central Valley Chi lê là vùng rộng lớn bậc nhất được phủ kín nho không chỉ Chile mà toàn Nam Mỹ. Các thung lũng là trung tâm nông nghiệp của Chile và bao gồm một khu rộng lớn với bề dày khổng lồ của đất phù sa rất nhiều khoáng lắng đọng bởi con sông chính của khu vực. Phần trung tâm của Chile này có khí hậu Địa Trung Hải. Với mùa hè mát mẻ, khô ráo và mùa đông mưa nhẹ. Vùng mang tính cách đặc trưng của các bờ biển phía tây của tất cả các lục địa trong khoảng vĩ độ từ 30 ° đến 40 ° .
Thung lũng Central Valley là trọng điểm ban đầu của quá trình thực dân Tây Ban Nha bắt đầu vào giữa những năm 1500. Đây tiếp tục là nơi sinh sống của đa số người Chile và là vùng nông nghiệp chủ yếu của đất nước. Vùng chiếm 40% diện tích đất canh tác. Là vùng sản xuất rượu vang chính của đất nước .
Phong cách chủ đạo của Estate Botted Fin del Mundo cabernet sauvignon
Triết lý của Fin del Mundo để sản xuất central Valley Cabernet Sauvignon được lấy cảm hứng từ rượu vang của Bordeaux. Vang nổi tiếng với sự cân bằng và sang trọng của chúng.
Nho Cabernet là chủ đạo của loại rượu này (thường chiếm hơn 94%). 6% còn lại chúng được pha trộn với một lượng nhỏ Malbec và Petit Verdot.
Họ thêm Malbec để tạo sự phức tạp và mềm mại ở giữa vòm miệng. Thêm Petit Verdot góp phần tạo nên màu sắc đậm đà. Nhà sản xuất làm cho Cabernet được yêu thích khi nó được phát hành.
Trọng tâm của Fin del Mundo là sang trọng và tinh tế. Không phải là giàu có, quyền lực và sự chín muồi.
Fin del Mundo có xu hướng hái nho sớm hơn hầu hết các nhà máy rượu vang ở California. Điều này dẫn đến rượu vang có độ cồn thấp hơn và nồng độ axit cao hơn. Tuổi thọ vang cao hơn và khả năng tương thích với thực phẩm tốt hơn.
Phương cách sản xuất Estate Botted Fin del Mundo
Đầu tiên: Vang đáp ứng 3 tiêu chuẩn của một Estate Botted.
Các chuyên gia sẽ nếm quả trong vườn nho để xác định thời điểm hái. Họ tìm kiếm sự biến mất của hương vị xanh / cứng và tìm thời điểm sự xuất hiện của tươi sáng và các thành phần dẻo.
Đến chính xác thời điểm, nho được thu hái bằng tay, sàng lọc và áp dụng phương pháp công nghệ để nghiền ép.
Trong hầm rượu:
Họ ủ Cabernet trong gỗ sồi 22 tháng trong các hầm rượu. Quá trình này đượctheo dõi cẩn thận sự tích hợp của gỗ sồi vào rượu. Vani ngọt ngào và bánh mì nướng là những mô tả cổ điển về gỗ sồi tích hợp tốt.
Hầm rượu nói đúng hơn là các “hang” dưới lòng đất. Họ đã khoan các hang động trên những ngọn đồi bên cạnh nhà máy rượu từ thế kỷ 20. Ở đó, mặt đất duy trì nhiệt độ ổn định 17 – 18 độ C. Nhờ độ ẩm 85% không đổi trong các hang động, họ cũng tiết kiệm được vài trăm thùng rượu hàng năm do giảm sự bay hơi.
Mỗi năm, họ mua các thùng từ khoảng 12 thùng ủ khác nhau để tăng thêm độ phức tạp cho rượu. 85% thùng được làm bằng gỗ sồi Pháp và 15% là gỗ sồi Mỹ.
Vang được đóng chai hai năm sau khi thu hoạch. Đối với Reserve Cabernet Sauvignon (chai nhãn xanh) được ủ thêm 2 năm rưỡi. Chúng thường được phát hành vào tháng hai, năm thứ năm.
Nét chung của Estate Botted Fin del Mundo
Khi vang Fin del Mundo được phát hành, nho Cabernet thể hiện hương vị chính của nó. Hương thơm chính của trái cây rừng nhiệt đới. Có các nốt hương của quả mâm xôi, cát và anh đào, và gợi ý của sô cô la đen, vani ngọt ngào và bạc hà.
Rượu có tất cả các thành phần để phát triển tốt. Khi nó già đi, các kỹ thuật sản xuất rượu vang đi đầu và hương vị trái cây trẻ trung của nó biến mất.
Các loại rượu cũ hơn bắt đầu có các nốt hương của hoa violet, hộp xì gà, các loại rượu vang và loaferaccio. Trải qua quá trình lão hóa trong chai chúng mềm, mượt như nhung, dẻo trong miệng, ít mùi trái cây.
Khi thưởng thức những loại rượu vang cũ, chúng ta sẽ nhớ lại những sự kiện của năm đó – không chỉ là những gì trong ly mà còn là những kỷ niệm của thời gian đó.
Một chút thay đổi nhỏ trong 6% thành phần nho. Thêm chút khác biệt trong thời gian ủ thùng gỗ sồi. Chỉ vậy thôi cũng đã làm nên 3 loại mang 3 đặc thù : cổ xưa, tươi mát và nóng bỏng.
Fin del Mundo – nơi cho những trải nghiệm tuyệt vời
“Tất cả những giấc mơ đều được sinh ra từ một khoảnh khắc cảm hứng duy nhất. Nhưng một số chỉ có thể thành hiện thực nhờ vào sự kiên trì không gì lay chuyển được của những người mơ. Vì vậy, Fin del Mundo: hầm rượu của chúng tôi được sinh ra nhờ món quà có tầm nhìn xa của Julio Viola, người đã hình thành nên một cột rượu mới và quyết định đi mua rượu khủng bố Patagonian mới. “
Fin Del Mundo là nhà máy rượu đầu tiên được xây dựng ở San Patricio del Chañar. Họ đã khai trương việc sản xuất rượu vang tại khu vực đặc quyền này. Trong các năm qua, hãng đã phát triển những loại rượu đặc biệt làm thăng hoa những gì tinh túy nhất của Patagonia, một vùng đất được thế giới công nhận về vẻ đẹp của nó.
Fin del Mundo Vineyard là một nhà máy rượu gia đình nhỏ. Trong số 200 nhà máy rượu cùng tầm ở Chile và Aghentina. Hãng chủ yếu sản xuất Cabernet Sauvignon. Một ít Chardonnay và một hỗn hợp Malbec được gọi là “Next Red” và Rosé. Tất cả chỉ từ những trái nho được trồng tại nhà máy rượu vang.
Fin Del Mundo gắn bó mật thiết giữa đất – người – nhà máy
Fin Del Mundo đã trồng nho và sản xuất rượu vang trong hơn 50 năm. Tất cả các loại rượu của họ đều là “Estate Botted”.
Trong cảnh quan độc đáo của khu vực này, họ sở hữu 870 ha vườn nho.Các vườn nho được phát triển và sinh sôi trong sự chăm sóc và giám sát chặt chẽ. Họ phát triển các loại rượu vang sạch và hiện đại. Với ưu thế là nho và cấu trúc rất tốt.
Các loại vang phong phú. Từ các loại rượu vang trẻ và có hương vị trái cây dùng hàng ngày. Cho đến các loại rượu vang phức tạp và tao nhã cho người thích chờ đợi. Tại Fin del Mundo, mục tiêu của nhà sản xuất là sản xuất rượu vang phản ánh sự tuyệt vời. Và họ đạt được mục tiêu đó nhờ nỗ lực của những người làm việc hàng ngày trong vườn nho và nhà máy rượu với niềm đam mê như họ đã làm ngày đầu tiên.
Thưởng thức vang Estate Botted Fin del Mundo cabernet sauvignon
Hãy đắm mình trong hương vị bạn thích với những bối cảnh bạn đang ở! Hãy tận hưởng những gì tinh tế và khám phá vùng đất hứa! Mỗi chai vang là một trải nghiệm.
Bảo quản chúng ở 14 – 18 độ C và dùng chúng trong khoảng này bằng ly dành cho vang đỏ.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *