Chateau Côte de Baleau Saint-Émilion Grand Cru Classés nhiều niên vụ chai 750ml

Chateau Côte de Baleau Saint-Émilion Grand Cru Classés nhiều niên vụ chai 750ml

Thông tin sản phẩm

Xuất xứ: Pháp
Vùng làm vang: Saint-Émilion-Bordeaux
Thương hiệu: Château Les Grandes Murailles
Giống nho: Merlot, Cabernet Sauvignon
Loại rượu: Rượu vang đỏ
Nồng độ: 14.5 %
Niên vụ: 2011, 2014, 2015, 2016
Dung tích: 750 ML
Quy cách: Đóng chai
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai

Chateau Côte de Baleau 2011 – 13.5% vol –

Chateau Côte de Baleau 2014 – 14.5% vol –

Chateau Côte de Baleau 2015 – 14.5% vol –

Chateau Côte de Baleau 2016 – 14.5% vol –

Chateau Côte de Baleau là vang nhận được khá nhiều sự quan tâm của người dùng và chuyên gia. Nhiều chuyên gia đã nếm thử vang trong nhiều niên vụ và đưa ra các bình luận đáng giá. Điểm đánh giá dành cho các chai Chateau Côte de Baleau từ nhiều chuyên gia bình vang: đều đạt mức tốt đến xuất sắc. Vang luôn nhận mức 90 – 94 điểm từ Wine Spectator, Robert Parker, Wine Spectator, James Suckling…  Loại rượu này đã giành được giải thưởng 2 sao của Guide Hachette des Vins.

Chateau Cote De Baleau – một Saint-Émilion Grand Cru Classés 

Château Les Grandes Murailles là một điền trang Saint-Emilion Grand Cru Classé. Gắn bó chặt chẽ với những di tích hùng vĩ. (“murailles” có nghĩa là những bức tường). Nó là bức tường của một tu viện Dominica thời Trung cổ ở rìa phía tây của thị trấn Saint-Emilion. Hãng vang này cũng bao gồm việc sản xuất Château Côte de Baleau – một chiếc Grand Cru Classé của Saint-Emilion theo đúng nghĩa của nó.

Vườn nho Château Les Grandes Murailles nằm dưới chân di tích nói trên, có diện tích 1,5 ha (3,7 mẫu Anh) ngay phía tây Saint-Emilion, và chỉ cách vườn nho Clos Fourtet được đánh giá cao trên con đường. Vườn nho chỉ được trồng duy nhất cho Merlot trên đất cao nguyên Saint-Emilion điển hình của đất đá vôi pha sét.

Lịch sử nhà sản xuất Chateau Cote De Baleau

Chateau Cote De Baleau là một điền trang tương đối nhỏ. Thuộc phân vùng rượu vang Saint-Emilion do Sophie Fourcade quản lý. Trong nhiều năm, Sophie Fourcade đã đồng thờ phụ trách các điền trang lân cận. Bao gồm Clos St. Martin và Château Les Grandes Murailles. Tất cả ba điền trang này đều nằm ở vùng Saint Emilion.

Chateau Côte de Baleau thuộc về gia đình Reiffers trong nhiều thế hệ. Từ thời vua Louis XIV. Khi tổ tiên của họ được trao tặng vườn nho này như một phần thưởng cho lòng trung thành khi ông phục vụ trong quân ngũ. Vào tháng 3 năm 2013, khi gia đình Cuvelier, chủ sở hữu của Clos Fourtet và Château Poujeaux thuộc vùng Haut Medoc mua lại khu điền trang này.

Điều này cũng lý giải vì sao vang Chateau Cote De Baleau, một vang hàng đầu của nhà máy, đại diện cho thương hiệu vang Chateau Côte de Baleau lại do Château Les Grandes Murailles sản xuất.

Lí do bạn không nên bỏ lỡ Vang Chateau Cote de Baleau

Vang Pháp được rất nhiều người yêu thích và tin dùng. Trong đó, ta phải kể đến chai vang tuyệt vời là Chateau Cote de Baleau Saint Emilion Grand Cru Classés. Nó được sản xuất tại Bordeaux. Đây là một trong những vùng sản xuất rượu vang hàng đầu nước Pháp với lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời.

Lí do bạn không nên bỏ lỡ Rượu Vang Chateau Cote de Baleau Saint Emilion Grand Cru Classés? Rất đơn giản, vì vang sẽ không làm bạn thất vọng. Hình ảnh chân thực của lâu đài trên nhãn cùng nét thanh thoát ngoại quan. Đó cũng chính là một phần thể hiện phong cách đặc trưng của vang. Nồng độ cồn vừa phải là 13.5 đến 14.5% vol tùy niên vụ.

Là một chai vang ngon mà giá không quá cao. Một Saint-Émilion Grand Cru Classés không phải như các Saint-Émilion thông thường. Đó chính là Chateau Cote de Baleau.

Giá trị của vang mang danh Saint-Émilion Grand Cru Classés

Rượu vang Saint-Émilion Grand Cru được sản xuất theo những hạn chế sản xuất chặt chẽ hơn một chút so với rượu vang Saint-Émilion thông thường. Cũng như các tên gọi grand cru khác, mục đích đằng sau điều này là cải thiện chất lượng và phân biệt các loại rượu vang hảo hạng của khu vực với các loại rượu vang hàng ngày khác.

Chỉ có 15 ha của vườn nho Côte de Baleau được xếp loại Grand Cru. Tuy nhiên như vậy vẫn là chưa đủ. Không chỉ dừng lại ở mức hơn Saint-Émilion thông thường lên danh Grand Cru.  Khu đất đã được xếp vào hàng Grands Crus Classés trong phân loại Saint-Emilion năm 2012.

Với những ai không chuyên về vang hẳn sẽ bối rối giữa Saint-Émilion Grand Cru  và Saint-Émilion Grands Crus Classés.

Saint-Émilion Grands Crus Classés

Các loại rượu vang cao cấp nhất từ ​​Saint-Émilion không được đánh dấu bởi vị thế lớn của chúng. Mà chúng được đánh giá bởi sự xuất hiện của chúng trong Bảng phân loại rượu Saint-Émilion. Bảng xếp hạng này được trao cho hạng Grand cru classé (64 Châteaux vào năm 2012).Và trạng thái premier grand cru classé status (14 chiếc hạng “B” và cao nhất là 4 chiếc hạng “A”).

Bảng xếp hàng này hoạt động theo cách tương tự như các phân loại của Médoc, Graves và Sauternes. Nhưng có một điểm khác biệt đáng kể. Đó là nó được đánh giá định kỳ để luôn cập nhật và có liên quan. Nó được tạo lần đầu tiên vào năm 1955. Cứ khoảng 10 năm một làn thay đổi. Và bảng phân loại  được cập nhật gần đây nhất vào năm 2012. Trong lần cập nhật này, Chateau Cote de Baleau đã được vinh dự xếp hành trong 64 Grand Cru Classés.

Đặc điểm của Chateau Côte de Baleau Saint-Émilion Grand Cru Classés

Château Côte de Baleau Grand Cru Classés là sự kết hợp của 2 giống nho truyền thống của vùng. Merlot và Cabernet Sauvignon. Vang sở hữu một màu đỏ – ruby tối đan xen ánh tím thơ mộng.

Khi mở rượu lan tỏa hương thơm tuyệt vời của quả mâm xôi đen, việt quất xanh và vani. Cùng với chút hương hoa violet ngọt ngào đơn giản hòa quyện với những quả anh đào, những quả mận chín mọng. Rượu có vị đậm đà với tannin mềm mại nhưng vô cùng quyến rũ, mượt và mịn như nhung và kéo theo một hậu vị mạnh mẽ tràn ngập hương vị trái cây với vani và chút vị cà phê.

Thêm vào đó, Château Côte de Baleau Grand Cru Classés còn có vị ngọt ngào mê đắm của các loại trái cây kết hợp cùng vị mát của dưa hấu và chút đắng của vỏ chanh vàng. Kèm theo đó là vị ngậy béo của hạt dẻ và kết thúc bằng hương tannin chát nhẹ nhàng. Chính vì vậy khi thưởng thức vang, bạn sẽ bị chìm đắm trong nhiều cung bậc cảm xúc khác nhau.

Quá trình sản xuất rượu vang Château Côte de Baleau Grand Cru Classés

Mỗi chai vang Chateau Cote de Baleau được sản xuất ra mang theo bao công sức và tâm huyết từ những “winemakers”. Mỗi vườn nho được quản lý riêng biệt bao gồm việc cày đất, cắt tỉa cành, tỉa lá và thu hoạch bằng tay trên mỗi hàng khác nhau.

Merlot 80%. Cabernet Franc 15%. Cabernet Sauvignon 5%

Để sản xuất rượu, những trái nho chín mọng sẽ được lựa chọn kỹ lưỡng và ngâm mình trong 4 ngày ở 10 độ C. Nho được lên men trong những thùng thép không gỉ khoảng 30 ngày trong điều kiện tốt nhất.

Tiếp theo chúng sẽ được ngâm ủ trong những thùng gỗ sồi Pháp với 50% là gỗ sồi mới. Thời gian ủ rượu lên tới 18 tháng để rượu vang đạt độ trưởng thành tuyệt vời nhất. Quá trình sản xuất và lên men rượu được giám sát tư vấn bởi nhà tư vấn nổi tiếng Michel Rolland.

Trung bình, mỗi năm có 70.000 chai (650 hectoliters) Chateau Côte de Baleau được sản xuất. Mỗi chai vang đều mang lại chất lượng tuyệt hảo và hương vị đậm đà khó phai.

Thưởng thức Vang Chateau Cote de Baleau

Cách thưởng thức Rượu Vang Chateau Cote de Baleau Saint Emilion Grand Cru Classés cũng như đa số các loại vang đỏ ngon của Pháp. Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15-18 độ C và nên lắc đều trước khi uống. Cho vang thở bằng bình thở 30 – 60 phút.

Château Côte de Baleau Grand Cru Classés kết hợp tốt nhất với các loại thịt nướng như thịt bò, thịt lợn, thịt bê, thịt cừu, thịt thú rừng… Ngoài ra rượu cũng là sự lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp với các món ăn châu Á, các món hải sản như: Cá ngừ, nấm và mì ống…

Chateau Côte de Baleau 2011 – 13.5% vol

Chateau Côte de Baleau đã sẵn sàng để uống. Niên vụ này không tốt như 2009 và 2010. Cũng không mấy nổi bật như các niên vụ sau. Cũng có thể là do ảnh hưởng của thời tiết trong suốt mùa sinh trưởng. Một niên vụ mà thời tiết được miêu tả là “kỳ cục”. Không chỉ riêng gì vang này mà toàn Bordeaux đều chịu ảnh hưởng. Năm 2011 vang chỉ đạt 87 điểm.

Về mắt, vang như cô gái có chiếc váy màu tím đậm. Hương thơm cay và trái cây xuất hiện trên mũi. Nó là một loại rượu thực sự quyến rũ trên vòm miệng với kết cấu mượt mà của nó. Suave và trái cây, có các ghi chú cay đáng yêu. Kết thúc đẹp, lâu dài và bền bỉ với hương bạc hà của nó. Một con số khá tốt sẽ bộc lộ hết tiềm năng của nó trong khoảng thời gian từ năm 2018 đến năm 2025.

Chateau Côte de Baleau 2014 – 14.5% vol –

Sự tìm kiếm chất lượng và sự nghiêm ngặt trong nhiều năm để phát triển các loại rượu vang của mình. Nhờ đầu tư đáng kể, Château Côte de Baleau sánh ngang với rượu vang hảo hạng của Saint Emilion. 2014 , sau hai năm lên hạng, vang vẫn giữ phong độ. Vang đã sẵn sàng để thưởng thức.

Ở niên vụ 2014, vang nhận được đánh giá 90 điểm từ nhiều chuyên gia.

• Wine Spectator – 90/100
• James Suckling – 90/100
• Vinous Antonio Galloni – 90/100

VINOUS Antonio Galloni đã nhận xét rằng : “Côte de Baleau 2014 là một loại rượu ngon ngọt, dễ uống nhất trong vài năm trở lại đây. Anh đào đỏ ngọt ngào, bạc hà, quế hồi và hoa khô được hòa quyện với nhau tạo ra hương vị tươi mát. Ngày nay, năm 2014 bắt đầu trở nên khá mềm mại và thanh thoát. Nhưng có hương vị nhẹ hơn một chút so với nó trước đây. Mặc dù vậy, năm 2014 khá tuyệt vời. Tôi đã nếm thử hai lần và tôi muốn tiếp tục thưởng thức nó trong những năm tới 2017-2025. ”

Chateau Côte de Baleau 2015 – 14.5% vol

Vang năm 2015 đã sẵn sàng để uống nhưng cũng có người muốn giữ thêm vài năm nữa. Niên vụ này là một niên vụ thực sự xuất sắc cho Saint-Émilion. Cũng như cho phần còn lại của Bordeaux. Thời tiết dễ chịu và mùa bội thu với các nho chính nơi đây.

Robert Parker – 91/100
Vinous – 93/100
Wine Spectator – 90/100

James Suckling: “ Hương thơm của những loại quả chín mọng hòa quyện với mùi hương của đất rất hấp dẫn, có thêm mùi vị của mocha nhẹ, rồi đến mùi vì của những loại quả mọng màu đỏ tươi. Hậu vị là một chút mùi vị tannin nhẹ nhàng. Tôi Sẽ tiếp tục thưởng thức nó” – James Suckling 90/100.

Chateau Côte de Baleau 2016 – 14.5% vol 

Năm 2016 cho Saint-Émilion nói chung là rất tốt. Riêng Chateau Côte de Baleau được đánh giá khá xuất sắc.

Chuyên giá đánh giá vang 2016: 

James Suckling – 92/100
Jeb Dunnuck – 92/100
Decanter- 91/100

Jeb Dunnuck: “Được sản xuất với sự tư vấn từ đội ngũ của Michel Rolland, Château Cote de Baleau 2016 sở hữu một vẻ đẹp đầy đặn, gợi cảm, chứa đầy ắp hương vị trái cây với số lượng lớn trái cây chín mọng, hương vị của đất và thảo mộc cũng hòa quyện vào nhau. Thiết kế đơn giản dễ sử dụng. Tôi sẽ tiếp tục thưởng thức loại vang này” 92/100.

THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ

89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428

89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.

* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. 
Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. 
Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia.
Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *