Château Clerc Milon Pauillac 5 eme Cru Classe chai 750ml và 1500ml

Château Clerc Milon Pauillac 5 eme Cru Classe chai 750ml và 1500ml

Thông tin sản phẩm

Thương hiệu: Chateau Barrail Bellegrave
Xuất xứ: Pháp
Phân loại: Rượu vang Pháp
Nho: Cabernet Franc, Merlot
Vùng: Pauillac – Bordeaux – Pháp
Phân hạng: Cru Bourgeois
Nồng độ:
Niên vụ: 2012 – chai 750ml *6 chai/ thùng
Niên vụ 2001 – 2006 – chai 1500ml

Điểm Robert Parker (RP):   91

Château Clerc Milon Pauillac 5 eme Cru Classe niên vụ 2012 – chai 750ml – RP: 91 /100 – giá: 6tr/chai

Château Clerc Milon Pauillac 5 eme Cru Classe niên vụ 2001 – chai 1500ml – RP: 91 /100 – giá: 15tr/chai

Château Clerc Milon Pauillac 5 eme Cru Classe niên vụ 2006 – chai 1500ml – RP: 91 /100 – giá: 9tr/chai

Thương hiệu Château Clerc Milon

Lịch sử của hãng Château Clerc Milon

Một phần của những vườn nho khổng lồ của Lafite trong thế kỷ thứ 18. Château Clerc Milon được bán như là một “tài sản quốc gia” trong cuộc Cách mạng. Vào năm 1789, Gia đình Clerc đã mua lại nó sau đó và gắn tên của nó với tên của ngôi làng Pauillac ở Milon, nơi nó tọa lạc.

Năm 1855, Château Clerc Milon được vào danh sách xếp hạng Tăng trưởng thứ Năm. (5 eme Cru Classe trong Bảng phân loại năm 1855 nổi tiếng). Vị thế của hãng đã được công nhận là một trong số các nhà sản xuất vang Médoc ưu tú. Vườn nho vào thời điểm đó có diện tích khoảng 30 ha (75 mẫu Anh).

Năm 1970 – Tin chắc về tiềm năng của rượu vang, Nam tước Philippe de Rothschild đã mua lại Château Clerc Milon. Khu đất chỉ có diện tích 16,5 ha (40 mẫu Anh). Ít hơn một nửa diện tích ban đầu.

Năm 2011:  Château Clerc Milon khánh thành một khu đất rộng 3.600 mét vuông. Khu phức hợp bao gồm một hội trường thùng nửa ngầm. Một hầm rượu và các phòng tiếp tân và nếm thử. Lâu đài, một tòa nhà hình chữ nhật dưới dạng một ngôi đền. Được bao quanh bởi một sân thượng rộng lớn với những cây dây leo.

Vườn nho của Château Clerc Milon

Château Clerc Milon hiện có 41 ha (101 mẫu Anh) trồng nho ở phía đông bắc của Pauillac. Trên đỉnh Mousset xinh xắn nhìn ra Gironde. Độ dốc nhẹ giúp thoát nước tự nhiên và tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Con sông gần đó tạo ra một vi khí hậu bảo vệ cây nho khỏi sương giá vào mùa xuân, giảm nguy cơ mưa đá và mang lại sự mát mẻ vào mùa hè. Đất được tạo thành từ hai phần ba sỏi cát sâu trên nền đất sét-đá vôi nhô ra ở phía đông của khu đất.

Vườn nho được trồng với 5 giống đặc trưng của vùng: Cabernet Sauvignon (50%). Merlot (37%). Cabernet Franc (10%). Petit Verdot (2%) và Carmenere (1%). Tuổi trung bình của cây nho là 53 năm. Có lẽ là một trong những cây cao nhất ở Medoc. Nho chủ yếu được trồng trước khi phát triển chọn lọc vô tính. Chúng đại diện cho một nguồn gen đặc biệt phong phú. Mật độ cây nho cao, dao động từ 8.500 đến 10.000 cây nho trên một ha tùy thuộc vào từng lô đất.

Các kỹ thuật trồng nho tích hợp thân thiện với môi trường được áp dụng, giảm thiểu việc sử dụng thuốc trừ sâu. Trong chính vườn nho, việc giám sát chặt chẽ và lựa chọn lô đất nghiêm ngặt ngang bằng với những gì được thực hiện tại Mouton Rothschild.

Nhãn vang Château Clerc Milon Pauillac

Năm 1983: Nhãn Château Clerc Milon được minh họa bằng hình vẽ của một cặp vũ công làm bằng đá quý. Một tác phẩm lộng lẫy bằng 17 thứ kỷ thợ kim hoàn được hiển thị trong các Bảo tàng nghệ thuật Rượu. Biểu tượng này cũng chính là logo của hãng từ ngày ấy.

Cặp đôi vũ công này mặc trang phục cổ xưa trong văn hóa dân tộc của vùng, họ không trẻ. Họ đại diện cho người lao động yêu văn hóa, văn nghệ dân gian. Trên tất cả các chai vang của hãng đều có biểu tượng đặc biệt này. Tùy theo dòng vang mà có thêm các chi tiết phụ họa  khác nhau. Ví dụ như trên chai lớn 1500ml có thêm răngten của sân khấu…

Vang Château Clerc Milon Pauillac

Château Clerc Milon là chai đại diện đẳng cấp nhất của hãng. Ngoài ra còn có Pastourelle de Clerc Milon là loại rượu thứ hai của Clerc Milon.

Château Clerc Milon – một loại rượu có tiềm năng lão hóa đáng kể. Là sự kết hợp đặc biệt thành công của nho Cabernet Sauvignon và Merlot trên đất đá vôi. Nó mạnh mẽ, tannic, hương trái cây và hài hòa toàn thân. Château Clerc Milon thể hiện tất cả sự sang trọng điển hình của các loại rượu vang Pauillac tốt nhất. Được đánh giá cao từ nhiều chuyên gia và người thưởng vang.

Đặc điểm tổng quan: Rượu có màu đỏ ruby cùng một chút ánh tím. Clerc Milon đem lại hương thơm nồng nàn, ấm áp của trái cây đen phan trộn với hương vị khoáng, cam thảo, hoa violet và hoa hồi. Cuộc tấn công mạnh mẽ của hương vị tràn ngập trong vòm miệng kèm theo cấu trúc mềm mại ngay từ ban đầu.

Cảm nhận tuyệt vời này được tạo ra bởi lượng tanin dồi dào, phong phú kết hợp với hương vị ngọt ngào của trái cây chí. Hương vị tiếp tục được tăng cường, làm phong phú thêm bởi hương vị khoáng, bánh mì cà phê đã đem đến một hậu vị kéo dài, sự sảng khoái bất tận.

Nồng độ: Alc: 12-14% tùy niên vụ. Điểm đánh giá Robert Parker (RP):   91/100 điểm.

Thực phẩm kết hợp:
– Steak entrecôte marchand de vin (nước sốt rượu đỏ và hành khô).
– Thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ.
– Thịt cừu nướng với gia vị và tỏi.
– Thịt bò và thịt nai…

Château Clerc Milon Pauillac 5 eme Cru Classe niên vụ 2012 – chai 750ml

Điều kiện khí hậu 2012:

2012 là một năm của những trái ngược. Mùa đông lạnh và rất khô. Nhiệt độ trung bình của tháng Hai là thấp nhất trong năm mươi năm.

Tháng 4 mang lại thời tiết mát mẻ và lượng mưa dồi dào, trong khi thời tiết của tháng 5 và tháng 6 là ở giữa. Ngày ra hoa và ngày hoa hiên cũng giống như ngày trung bình của tất cả các loại cây kể từ năm 1962.

Điều kiện khô hạn đặc biệt phổ biến từ ngày 20 tháng 7 đến ngày 20 tháng 9, tập trung đường và tannin trong nho. Tháng 8 là tháng khô hạn thứ năm trong vòng 50 năm qua. Đến cuối tháng 9, tổng lượng mưa thấp hơn 26% so với mức trung bình kể từ năm 1962 (435 mm so với 589 mm).

Việc đón khách tại Château Clerc Milon bắt đầu vào ngày 1 tháng 10 và kết thúc vào ngày 16 tháng 10. Các điều kiện của sự biểu hiện tuyệt vời cổ điển ưa thích Merlot, ở đây chủ yếu được trồng trên các mảnh đất đá vôi đất sét.

Château Clerc Milon 2006 – chai 750ml

Nho được thu hoạch vào 1 đến 16 tháng 10. Năm 2012 tỉ lệ Caberner Sauvignon khá cao. Năm nay vang có thêm sự góp mặt của Petit Verdot, Carmenère:

– Cabernet Sauvignon 60%
– Merlot 29%
– Cabernet Franc 9%
– Petit Verdot 1%
– Carmenère 1%

Rượu niên vụ 2012 có màu đỏ tím đậm hơn. Hương thơm tập trung trên mũi được bộc lộ với độ tinh xảo và phức tạp. Hương anh đào đen và vani nhường chỗ cho các nốt trầm hơn, khói, than bùn cùng với thuốc lá vàng và hoa khô.

Sự tinh tế có ở khắp mọi nơi trong vòm miệng khi sự tấn công tươi tốt và kem mở rộng trên tannin được tích hợp tốt để hòa quyện với hương vị phong phú và đa dạng gợi nhớ đến quả anh đào và hạnh nhân morello, với vị hơi biển.

Kết thúc, đầy hương vị và tươi mát với sức căng tuyệt vời, hiển thị các ghi chú sô cô la đen, nước muối và khoáng chất.

Château Clerc Milon Pauillac 5 eme Cru Classe niên vụ 2001 – chai 1500ml

Ngày thu hoạch muộn hơn trung bình bốn hoặc năm ngày. Thời tiết rất tốt, nắng nóng và lượng mưa thấp vào đầu tháng 10, ngay trước khi hái, đã cho phép một cây trồng rất khỏe mạnh có thể trưởng thành trong những điều kiện tuyệt vời. Château Clerc Milon 2001 được thu hoạch vào 27 tháng 9 đến 10 tháng 10. Được đóng chai 750ml và 1500ml. Château Clerc Milon 2001 là hỗn hợp nhiều loại nho. 54% Cabernet Sauvignon. 36% Merlot và 10% Cabernet Franc.

Vang 2001 được ghi chú:

“Có màu đỏ ngọc hồng lựu đậm và lấp lánh, loại rượu có mùi thơm tinh tế, phát triển hương thơm của than chì, nhục đậu khấu, vani và hoa khô. Từ một cuộc tấn công dẻo dai và đậm đặc hấp dẫn, nó được xây dựng trên chất tannin đáng kể và được tích hợp tốt, làm nền tảng cho một cơ thể phong phú, mượt mà với hương vị cam thảo. Kết thúc thanh lịch và tràn đầy sức sống kết thúc bằng một chút gia vị, hoàn thành sự hài hòa của một loại rượu vốn đã là một niềm vui thực sự để uống.”

Château Clerc Milon Pauillac 5 eme Cru Classe niên vụ 2006 – chai 1500ml

Năm 2006 là một năm đầy bất ngờ, được đánh dấu bởi những điều kiện bất thường sẽ còn mãi trong ký ức.
Nói chung, thời tiết nóng và khô, với nhiệt độ cao hơn nhiều so với mức trung bình theo mùa vào tháng 6, tháng 7 và tháng 9. Những điều kiện không điển hình như vậy vào những thời điểm quan trọng trong chu kỳ sinh trưởng của cây nho có ảnh hưởng sâu rộng và có lợi đến chất lượng tương lai của cây trồng.

Thời tiết 2006

Mưa lớn vào cuối mùa đông được theo sau bởi một đợt thời tiết khô và ấm kéo dài vào tháng 4, 5 và 6, tạo điều kiện cho chu kỳ thực vật bắt kịp sau khi bắt đầu tương đối muộn. Ra hoa sớm và đều, bắt đầu vào cuối tháng Năm. Tương tự như vậy, Veraison bắt đầu xuất hiện từ rất sớm, giữa hiên xảy ra trước thời tiết trung bình bốn ngày, mặc dù thời tiết rất nóng vào nửa cuối tháng Bảy đã làm chậm quá trình này.

Mặc dù năm 2006 là một năm khô hạn khác (lượng mưa được ghi nhận là 730 mm, so với mức trung bình là 886 mm), lượng mưa đều đặn giúp cây nho có thể chống chọi tốt với nắng nóng. Tổng lượng mưa là 459 mm đã giảm từ ngày 1 tháng 1 đến ngày 31 tháng 8 năm 2006, so với mức trung bình là 517 mm.

Nho bắt đầu chín chậm trong nhiệt độ mát mẻ hơn của tháng 8 nhưng sau đó tăng nhanh trong những điều kiện đặc biệt của nửa đầu tháng 9, với nhiệt độ đợt nóng vào đầu tháng.

Khoảng thời gian nhiệt độ và độ ẩm cao đã sớm đưa Merlots đến độ chín và việc hái bắt đầu vào ngày 20 tháng 9. Vụ thu hoạch kéo dài đến ngày 5 tháng 10 trong điều kiện thời tiết thay đổi, tạo ra một vụ nho hoàn toàn trưởng thành trong tình trạng tuyệt vời.

Ghi chú về rượu vang Château Clerc Milon 2006

Château Clerc Milon 2006 – nho được thu hoạch vào 20 tháng 9 đến 5 tháng 10. Tỉ lệ nho: Merlot chiếm ưu thế, Cabernet hạ thấp. Cabernet Sauvignon 50%. Merlot 44%. Cabernet Franc 6%. Điểm 91/100

Vang năm 2006 có một màu tím rất đậm và lấp lánh. Rượu có một mùi thơm chính xác, đầy tươi mát. Trên đó hương trái cây đen hòa quyện với hương thơm của hạnh nhân, vỏ cây, vani và blackberry.

Đòn tấn công dẻo dai và khẩu vị giữa tươi và cân đối. Vang như kẹo được nấu chín một cách thận trọng và có trái cây phía trước. Chất tannin, vẫn còn non và chặt chẽ nếu uống sớm hơn 2010.  Vang thể hiện đầy đủ hơn theo thời gian. Giờ đây, hơn 15 năm lão hóa làm nền tảng cho một kết cấu đầy đặn, đầy hương vị và mọng nước. Lớp hương trái cây kéo dài và dễ chịu mang dấu ấn của sức trẻ. Uống ngon nhất từ 2010 đến 2030.

THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ

89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428

89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.

* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. 
Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. 
Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia.
Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *