Chateau Brown Rouge 2013-2014-2015 vol chai 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Vùng làm vang: Pessac – Léognan – Bordeaux
Thương hiệu: Chateau Brown
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Loại rượu: Rượu vang đỏ
Dung tích: 750 ML
Quy cách: Đóng chai
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
Điểm đánh giá vang: 89 – 93/ 100 điểm
Chateau Brown Rouge 2013 – 13% – WE: 89 –
Chateau Brown Rouge 2014 – 13% – JS: 91. WA: 91 –
Chateau Brown Rouge 2015 – 14% – JS: 91. WE: 93 –
(Wine Spectator: WS. Wine Advocate: WA. James Suckling: JS.)
Rượu vang đỏ Chateau Brown Rouge của thương hiệu Chateau Brown là một trong những chai vang thú vị của Pessac – Léognan – Bordeaux. Là vang hàng đầu của của Chateau Brown. Hãng này đã dành 2/3 số nho chọn lọc của họ để làm dòng vang dầu tiên này.
Chateau Brown: Thú vị nhất của Bordeaux
Đó là nhà máy trong định danh Pessac-Léognan, vườn nho lâu đời nhất ở Bordeaux. Nó mang tên John Lewis Brown, thương gia người Scotland và là người yêu thích rượu vang Bordeaux. Người này đã mua nó vào năm 1795. Cũng là chủ sở hữu của một vườn nho thuộc định danh Margaux. Người đam mê này đã cho phép Château Brown đạt được chất lượng và danh tiếng.
Château Barrière là tên gọi trước đây. Chính thức vào 1795, hãn lấy tên là Château Brown.
Năm 1884, tại Triển lãm toàn cầu Amsterdam. Château Brown đã giành huy chương vàng cùng với Château Mouton, Château Leoville-Poyferré, Château Pontet Canet.
Kể từ năm 2004, nó thuộc về gia đình Dirkzwager và Mau. Với Jean-Christophe Mau lãnh đạo. Nó có diện tích 59 ha, bao gồm 29 ha cây nho, và sản xuất Château Brown màu đỏ và trắng. Các loại rượu vang của nó trở nên ngon hơn qua nhiều năm và được nếm thử với sự tươi mát của trái cây.
Chateau Brown Rouge – rượu vang của Château Brown
- Vang trắng hàng đầu: Chateau Brown Blanc (Xem chi tiết tại đây)
- Vang đỏ hàng đầu: Chateau Brown Rouge (Là chai vang này)
- Le Colombier de Brown (Cùng vớiLa Pommeraie de Brown là hai dòng rượu vang thứ hai).
- La Pommeraie de Brown Blanc (Xem chi tiết tại đây)
- La Pommeraie de Brown Rouge (Xem chi tiết tại đây)
Chateau Brown là một chai rượu vang cho thấy sự tinh tế và cường độ đáng kinh ngạc. Sự chăm sóc đặc biệt dành cho rượu vang trong suốt cả năm, sản lượng sản xuất ra được kiểm soát. Họ không sản xuất ồ ạt như các dòng vang thương mại khác. Chính điều này đã thôi thúc bản năng sở hữu của người dùng đối với dòng rượu vang phiên bản giới hạn này.
Rượu vang Pháp Château Brown Rouge xứng danh là chai rượu vang đẳng cấp, nó là một trong những chai rượu vang xuất sắc trong khu vực. nó được các nhà phê bình của Pháp và trên Thế Giới công nhận.
Nét độc đáo ẩn mình trong Rượu vang Pháp Chateau Brown Rouge
Château Brown Rouge là một trong những chai rượu vang Pháp được đánh giá cao nhất của phân vùng Pessac-Léognan, Graves. Một loại rượu vang đỏ kết hợp giữa các giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot để tạo nên một sản phẩm hấp dẫn vô cùng thơm ngon.
Ngày nay, sau gần 2 thập kỷ làm việc hàng ngày, chất lượng của tác phẩm do Jean Christophe Mau thực hiện vẫn được mọi người ca ngợi vì sự nghiêm túc và nhất quán. Từ niên vụ này đến niên vụ khác. Các loại rượu vang kể từ đó đã trải qua một sự gia tăng thực sự về chất lượng cũng như danh tiếng.
Màu sắc: Rượu mang màu đỏ ruby tươi sáng
Nồng độ cồn: Nồng độ cồn vừa phải cùng với lượng axit vừa đủ, cấu trúc rượu ổn định và cân bằng cũng góp phần tô điểm thêm sự hấp dẫn và tuyệt vời mà chai rượu vang này sở hữu.
Hương vị: Mở rượu lan toả hương thơm của trái cây chín như anh đào đen, mận khô cùng một chút hương hoa. Vị rượu đầy đặn, quyến rũ với vị chát đậm đà mà dễ chịu.
Quy trình sản xuất Rượu vang Pháp Château Brown Rouge
Vang được làm một cách chính xác, hào phóng và không đổi cấu trúc. “Giống như một người thợ kim hoàn, Château Brown cố gắng tạo ra các loại rượu vang “thời trang cao cấp” của mình. Bằng cách có mặt ở mỗi giai đoạn phát triển của các loại rượu vang của họ làm ra.” Vang luôn được giám sát chặt chẽ trong quá trình sản xuất.
Tỉ lệ nho làm Chateau Brown Rouge:
Tỷ lệ pha trộn của các giống nho có thay đổi nhẹ theo từng nên vụ. Vẫn lấy Cabernet Sauvignon làm chính. Merlot đắc lực chung sức và Petit Verdot phụ họa. Cụ thể như:
Niên vụ 2013: 52% Cabernet Sauvignon. 46% Merlot. 2% Petit Verdot.
Niên vụ 2014: 55% Cabernet Sauvignon. 42% Merlot. 3% Petit Verdot
Niên vụ 2015: 55% Cabernet Sauvignon. 43% Merlot. 2% Petit Verdot
Thu hoạch và phân loại nho:
Khi thu hoạch là sự hái lượm hoàn toàn thủ công. Vận chuyển bằng cách đi bộ xách từng xô nhỏ vào nhà máy để đảm bảo chất lượng từng chùm nho được tươi và an toàn nhất. Sau đó phân loại kép theo chùm và quả trên bàn rung hoặc phân loại quang học.
Ngâm ủ, lên men Chateau Brown Rouge:
– Ướp lạnh trước khi lên men ở 8 ° từ 3 đến 5 ngày.
Nho được ép bằng máy ép dọc. Dịch nho được lên men và ngâm ủ trong thùng thép không gỉ 100 hl cách nhiệt. Quá trình lên men cồn điều chỉnh ở 25 ° sau đó ở 28 ° khi kết thúc quá trình lên men (khoảng 15 ngày). Đánh trộn với tần suất nhỏ 3 lần một ngày.
– Quá trình lên men sau nóng (30 °), cho đến khi sinh rượu. Lên men malolactic trong thùng thép không gỉ. Quá trình đóng thùng thay đổi tùy theo chất lượng của tannin từ 25 đến 35 ngày. Từ tháng 12, rượu vang đã hoàn thành quá trình lên men malolactic được chuyển vào thùng.
Lão hóa, đóng chai
Lão hóa trong thùng gỗ sồi mới 30%. 100% sản xuất trong thùng gỗ sồi Pháp. Thời gian ủ từ 12 đến 16 tháng tùy theo niên vụ.
Việc đóng gói không có dây chuyền và diễn ra sau khi nếm thử các mẻ. Các lô được tách ra trong suốt quá trình già hóa, chỉ khi kết thúc quá trình già hóa thì rượu vang mới được pha trộn.
Sản lượng và sản lượng trung bình cho Château Brown Rouge là 43 hl / ha. Tương ứng 60.000 đến 80.000 chai một năm.
Thưởng thức rượu vang đỏ Chateau Brown Rouge
Thưởng thức rượu cảm nhận hương vị nồng ấm và ngọt ngào của hạt tiêu trắng và mùi hương quế ẩn sâu bên trong. Đây là một loại rượu vang Pessac-Leognan khô và đậm vị (full-bodied) cùng lượng tanin có cấu trúc tốt cũng như mùi hương của gỗ.
Đây là một dòng rượu khi uống cần sự cầu kì, nên cho vang thở và uống ở nhiệt độ 15-18 độ C. Dùng ly dành riêng cho vang đỏ.
Kết hợp cùng các món ăn chế biến từ thịt thú rừng như nai, hươu, thịt lợn rừng, bánh mỳ nướng bơ tỏi,,
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
