Champagne Ouriet Pâture Cuvée Millésimé Grand Cru 12%vol 750 ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Vùng: France / Champagne / Montagne de Reims / Champagne Grand Cru ‘Ambonnay’
Hãng vang: Ouriet Pâture
Thể loại: Champagne (Sâm banh Pháp)
Style: Millésimé Brut (độ ngọt 0 – 6 g/lít – sủi chát)
Nho: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Nồng độ cồn: 12 % vol
Quy cách: Chai 750 ml
Xếp Hạng: Grand Cru
Champagne Ouriet Pâture Cuvée Millésimé Grand Cru 12%vol – một sâm banh “cổ điển” uy tín của Chauteau Ouriet Pature ở Ambonnay Champagne.
Đặc điểm của Champagne Ouriet Pâture Cuvée Millésimé Grand Cru
Loại rượu này khá khó tìm. Không phải niên vụ nào cũng có. Tùy năm. Một số vintage được tìm thấy như 2012, 2016, 2018, 2020 …
Đây là một sâm panh trắng. Được làm từ 75% nho Pinot Noir và 25% Chardonnay. Màu vang hơi vàng vàng. Trên mũi nổi bật hương vị của nho Pinot. Vị trái cây và phức tạp, hơi giống bánh nướng.
Trong miệng, vang cho cảm giác đầy đặn và mịn kem. Cảm giác trong miệng tròn, có cấu trúc. Một chút tươi mát khi kết thúc. Hương thơm cân bằng đáng chú ý trên trái cây chín.
Nhìn chung, đây là một loại rượu rất phong phú và ngon. Rượu vang này là loại Cuvée Millésimé Grand Cru. Nó không có vị ngọt như các loại vang ngọt mà có cảm giác khô của phong cách Millésimé Champagne Brut. Trước đó, Champagne luôn được làm ngọt, nhưng phong cách khô hơn, không đường đã sớm trở nên phổ biến. Về mặt kỹ thuật, những gì được tạo ra với hàm lượng đường dư thấp được coi là brut hoặc extra dry. Millésimé này nằm ở mức độ ngọt < 12 g/ lít.
Nhà làm vang Champagne Ouriet Pâture
Vườn nho OURIET-PÂTURE được thành lập vào năm 1958. Là tài sản của một gia đình Ouriet Pature ba thế hệ. Trước đó, gia đình họ chủ yếu dành cho việc chăn nuôi và trồng ngũ cốc. Sau đó, họ đã có ở vườn nho Côte des Blancs ở Cramant. Những năm đầu tiên, nho chỉ được thu hoạch thủ công nhỏ lẻ bởi gia đình và chỉ được bán trong vùng.
Mãi tới năm 1992, họ mới phát triển hoạt động kinh doanh và tăng diện tích vườn nho lên 6 ha. Trang trại OURIET-PÂTURE tọa lạc tại AMBONNAY, một ngôi làng trồng nho nhỏ trên những ngọn đồi gần REIMS, Épernay và CHÂLONS. Khu vực hướng về phía Đông Nam này có nhãn hiệu GRAND CRU được đánh giá cao nhờ rượu vang có độ tinh tế và hương vị trái cây.
(Grands Crus chỉ được tìm thấy ở 17 trong số 320 ngôi làng tạo thành những vườn nho tinh hoa của vùng Champagne. Các tiêu chí sau quyết định chất lượng của chúng:
1. Sàn phấn (kết cấu đất đá phấn).
2. Tình trạng dốc
3. Nắng tối ưu
4. Giống nho được quản lý độc quyền ở Pinot Noir và Chardonnay)
Làng AMBONNAY trong vùng Champagne danh tiếng
Ouriet Pature sở hữu nho có danh tiếng. Sự phong phú của vùng lãnh thổ trồng nho của Ouriet Pature được công nhận và đánh giá cao. Nhờ sự ưu đãi khu vực mà của một số Nhà Champagne danh tiếng, chẳng hạn như Maison Krug, đã tìm cách gây dựng và thu hoạch nho ở nơi này.
Nằm ở phía nam của Montagne de Reims, ngôi làng AMBONNAY được hưởng lợi từ danh hiệu danh giá. Nho trồng ở đó có danh tiếng rất lớn và được các nhà kinh doanh đánh giá cao. Trong số 320 ngôi làng thuộc vùng Champagne, những vùng đất đặc biệt này chỉ chiếm 12% tổng diện tích sản xuất, khiến chúng trở nên hiếm hoi.
Pinot Noir và Chardonnay thượng phẩm
Pinot Noir hoàn hảo trên đá vôi và đất mát. Đây là giống nho chiếm ưu thế của Montagne de Reims. Các loại rượu làm từ nó được phân biệt bởi hương thơm của trái cây màu đỏ và cấu trúc rõ rệt. Chính giống nho mang lại hương vị đậm đà và mạnh mẽ cho sự pha trộn
Chardonnay – giống nho được yêu thích của Côte des Blancs. Rượu vang Chardonnay được đặc trưng bởi hương thơm tinh tế, hương hoa, cam quýt và đôi khi là hương khoáng chất. Phát triển chậm, đây là giống nho lý tưởng để làm rượu vang lâu năm.
Pinot Noir và Chardonnay được trồng trên sườn dốc hướng về phía Đông Nam, đảm bảo khả năng tiếp xúc rất tốt. Đất được tạo thành từ phấn rất mịn, giàu magie, đặc tính thấm hút của nó cho phép đất thoát nước. Khả năng giữ nước của nó tạo thành nguồn dự trữ cho cây nho trong thời kỳ hạn hán. Tính đặc trưng của vùng đất thổ cư của nhà làm vang mang lại vị khoáng cho rượu vang.
Thưởng thức Champagne Ouriet Pâture Cuvée Millésimé Grand Cru
+ Sử dụng ly: Dành cho vang sủi trắng. Chẳng hạn như: Bộ 2 ly champagne flutes 280ml hoặc Bộ 2 ly riedel champagne 375ml
+ Nhiệt độ: Đối với rượu Champagne không cổ điển như Millésimé, có thể có hương vị tinh tế hơn, nên nhiệt độ ấm hơn một chút khoảng 8-10°C (46-50°F) để hương thơm có thể bộc lộ đầy đủ. Bạn có thể đạt được điều này bằng cách để chai trong tủ lạnh trong vài giờ hoặc sử dụng máy làm mát rượu.
+ Mở chai: Tháo giấy bạc và lồng xung quanh nút chai. Giữ chặt nút chai bằng một tay trong khi nhẹ nhàng vặn đáy chai bằng tay kia. Nút chai sẽ mở ra với một tiếng thở dài nhẹ nhàng thay vì một tiếng nổ lớn.
+ Món ăn gợi ý kết hợp cùng loại rượu sâm banh Ouriet Pâture Cuvée Millésimé Grand Cru
Champagne Ouriet Pâture Cuvée Millésimé Grand Cru này sẽ thích hợp với nhiều bữa tiệc. Món ăn phù hợp là các loại hải sản có vỏ như cua, tôm. Hoặc súp, kem dâu, phô mai, bún bò và gừng tỏi.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
