Calvet Reserve Merlot Cabernet – AOP Bordeaux 13% vol Pháp 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Pháp
Vùng làm vang: Bordeaux
Thương hiệu: Calvet
Giống nho: Merlot – Cabernet Sauvignon
Loại rượu: Rượu vang đỏ
Nồng độ: 13%vol
Quy cách: Đóng chai 750ml
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
Rượu vang Calvet Reserve Merlot Cabernet – AOP Bordeaux sở hữu màu đỏ ruby lấp lánh. Vang được pha trộn bởi 2 giống nho phổ biến Carbernet Sauvignon và Merlot với nồng độ cồn 13%. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm tinh tế của các loại trái cây nhiệt đới. Hòa quyện cùng hương tuyết tùng xao xuyến. Kết thúc là vị đắng nhẹ cùng cam thảo lưu luyến.
Nhà sản xuất vang Pháp Calvet
Calvet là một nhà sản xuất rượu vang của Pháp với nhiều loại rượu vang uy tín, phương châm của họ là sản xuất rượu vang mang giá trị của vùng Bordeaux. Hãng tạo ra các loại rượu vang pha trộn và đa dạng từ nhiều loại nho quan trọng của Pháp và quốc tế, đặc biệt là Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Pinot Noir, Chardonnay và Sauvignon Blanc. Hiện nay, rượu vang của hãng này được xuất khẩu sang hơn 110 quốc gia.
Calvet Reserve Merlot Cabernet AOP Bordeaux được đánh giá là một trong những chai vang phổ biến của vùng Bordeaux. Vang được đánh giá với số điểm 85/100 từ các nhà phê bình. Đồng thời, vang được bình chọn 3.5/5 sao trên trang điện tử rượu vang. Hơn thế nữa, dù là niên vụ nào thì vang cũng giành được giải thưởng từ các cuộc thi. Tiêu biểu như: International Wine Challenge Silver, Decanter World Wine Awards…
Làm vang Calvet Reserve Merlot Cabernet – AOP Bordeaux
Khi nho chín sẽ được các nghệ nhân thu hoạch bằng phương pháp thủ công. Sau đó, nho được loại bỏ cuống và bắt đầu quá trình ngâm ướp ở nhiệt độ 26-28 độ C. Tiếp đến, nhà rượu Calvet sẽ thực hiện bơm sục khí để cung cấp lượng tannin hài hòa cho vang.
Quá trình lên men và lão hóa sẽ diễn ra trong các thùng gỗ sồi. Qúa trình này diễn ra trong một thời gian dài tại các hầm rượu. Công đoạn này sẽ được các nghệ nhân kiểm tra và khuấy đều thường xuyên 1-2 lần/ngày.
Hai xu hướng của rượu vang đỏ vùng Bordeaux
Nhìn chung rượu vang đỏ vùng Bordeaux có cấu trúc mạnh mẽ và hương vị phức hợp. Hương vị trái cây và quả mọng đen như mận, blackcurrant thường được sử dụng để mô tả. Ngoài ra, mỗi loại rượu vang đỏ vùng Bordeaux khác nhau đều có những từ ngữ để mô tả riêng. Tanin trong rượu có xu hướng tương đối cao và tạo cho mỗi dòng vang một cấu trúc chắc chắn. Nhưng hai bên bờ sông Gironde có hai phong cách khác nhau.
Các nhà máy bên bờ phải có hương vị Merlot rõ ràng hơn Cabernet Sauvignon. Các nhà sản xuất làm ra các dòng rượu có xu hướng nhẹ nhàng hơn. Vị tannin, nồng độ, vị axit trong rượu có cảm giác thanh tao hơn các nhà sản xuất bên bờ trái. Rượu vang ở bờ phải trẻ hơn, giá thấp hơn và có thể dùng sớm hơn bờ bên trái.
Ngược lại, các nhà sản xuất rượu bờ bên trái có xu hướng mạnh mẽ hơn. Hương vị của nho Cabernet Sauvignon rõ ràng hơn nho Merlot. Rượu thường giàu tannin, nồng độ cao và vị chua. Cảm giác mạnh mẽ, phong phú, thú vị cho vị giác hơn là rượu vang bên bờ phải. Và rượu vang nơi đây cũng là điểm sáng làm khu vực Bordeaux nổi tiếng.
Sự lôi cuốn của vang Pháp Calvet Reserve Merlot Cabernet
Calvet Reserve là dòng rượu vang thuộc top bán chạy của nhà Calvet. Nó cũng được các tạp chí rượu để mắt và tán thưởng về sự độc đáo. Chai rượu nằm trong phân hạng AOP uy tín của vùng rượu vang nổi tiếng Bordeaux.
Rượu vang Calvet Reserve Merlot Cabernet được làm từ 2 giống nho. Phong cách bờ phải. Với Merlot và Cabernet Sauvignon. Nho được chia theo tỉ lệ 80% – 20%. Nho sau khi đạt độ chín tốt nhất trên cây sẽ được thu hoạch thủ công. Sau khi bỏ cuống, nho được ngâm ướt ở nhiệt độ 26 – 28 độ để giữ trọn vẹn hương vị. Sau đó thực hiện quá trình bơm sục để cung cấp tannin cần thiết cho quá trình lão hóa rượu.
Hương vị vang Calvet Reserve Merlot Cabernet
Rượu vang đỏ thu hút mạnh mẽ mọi khẩu vị thực khách nhờ chất vang mềm. Hương vị quyến luyến với độ ngọt sâu. Rượu có lớp tannin mịn màng, chắc chắn nhờ phương pháp tách vỏ nho lên men riêng biệt. Chính vì vậy ở đầu miệng sự tác động của vị chát tannin được thể hiện rất chuyên nghiệp. Vang không hề gắt hay khó uống mà đọng lại cảm giác trơn mượt, chát nhẹ tinh tế.
Khi thưởng thức, hương vị sống động và tràn đầy của hàm lượng quả mọng thể hiện rất sắc sảo. Điển hình nhất vẫn là mùi nho chín đỏ đặc trưng. Không thể thiếu vị dâu đỏ và mâm xôi, anh đào chín thơm ngon. Cường độ tác động của rượu ở mức phù hợp, vừa phải. Không quá khó tiếp cận và dễ dàng thưởng thức cho bất cứ đối tượng nào. Kể cả dân sành vang hay những người mới lần đầu thưởng thức. Vang còn thể hiện được cấu trúc phong phú khi được kết hợp với các loại hương thảo, khoáng chất.
Thưởng thức Rượu vang Calvet Reserve Merlot Cabernet – AOP Bordeaux
Để giúp bữa tiệc trở nên hoàn hảo thì hãy thưởng thức các món có kết cấu thịt săn chắc. Tiêu biểu như: BBQ, thịt heo Iberico, thịt cừu nướng,… Ngoài ra, bạn hãy nhớ bổ sung thêm một chút nước sốt cùng một đĩa socola để trải nghiệm.
Vang nên được “thở” trong Decanter trong 30-60 phút trước khi thưởng thức. Bên cạnh đó, bạn hãy ướp lạnh chai vang đỏ này ở nhiệt độ 16-18 độ C. Sử dụng kiểu ly Bordeaux Style hoặc Cabernet Style để giúp bữa tiệc trở nên sang trọng hơn.
Bộ ly phù hợp: Bộ 12 ly Riedel hoặc bộ 6 ly crystalite bohemia colibri 650ml
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *