Arco dei Giovi Amarone della Valpolicella DOCG (Ý) 15%vol chai 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Ý
Vùng: Italy / Veneto / Valpolicella
Nhà sản xuất: Arco dei Giovi
Tập đoàn: Sartori di Verona
Nho: Corvina, Rondinella, Croatina, Corvinone
Kiểu vang: Northern Italy Red
Nồng độ: 15%vol
Quy cách: đóng chai dung tích 750ml
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
Nhà sản xuất Arco dei Giovi thuộc Sartori
Sartori di Verona là một nhà sản xuất rượu vang Ý có trụ sở tại vùng sản xuất rượu vang đông bắc Veneto. Dòng sản phẩm rượu Veronese chuyên nghiệp của bất động sản tập trung vào các loại rượu vang Valpolicella, Soave, Bardolino và Bardolino Chiaretto Classico DOC.
Điền trang thuộc sở hữu của gia đình được Pietro Sartori thành lập vào cuối thế kỷ 19 với việc mua vườn nho Villa Maria ở Negrar, ở trung tâm khu rượu vang Valpolicella. Năm 2002, Sartori di Verona cùng với Cantina Sociale di Colognola, do đó mở rộng khả năng tiếp cận của bất động sản với các giống nho Soave và Valpolicella.
Rượu của Sartori di Verona
+ Amarone và Recioto della Valpolicella Classico
Danh mục rượu vang phong phú của Sartori di Verona bao gồm rượu vang Amarone và Recioto della Valpolicella Classico. Với sự pha trộn tương tự của khoảng 50% Corvina Veronese. 30% Corvinone và 15% Rondinella. Danh mục đầu tư cũng bao gồm một loạt các loại rượu vang trắng. Bao gồm Recioto di Soave DOCG, Lugana DOC, Custoza Horeca DOC và Bianco Veronese IGT.
+ Valpolicella Superiore DOC. Corvina Rosso Verona IGT.
Nhãn rượu thứ hai của bất động sản, Sartori, có các loại rượu như Valpolicella Superiore DOC. Corvina Rosso Verona IGT. Và nhiều loại rượu vang đỏ, hồng và trắng khác được phân loại IGT.
+ I Saltari
Bộ rượu I Saltari tại nhà máy rượu mới được xây dựng của Sartori di Verona ở Thung lũng Mezzane. Nhà máy rượu vang và các sản phẩm của nó được đặt theo tên của những lính canh được gọi là Saltari được thuê để bảo vệ các vườn nho của vùng khỏi những kẻ trộm nho giữa thế kỷ 16 và 18.
+ Grappa di Amarone, Prosecco DOC VSAQ Brut, Soave DOC Brut
Ngoài ra, Sartori di Verona còn làm ra Grappa di Amarone, Prosecco DOC VSAQ Brut, Soave DOC Brut và một loại dầu ô liu nguyên chất. Các thương hiệu Tenuta Cerulli Spinozzi và Mont’Albano cũng là một phần của tập đoàn Sartori di Verona.
+ Arco dei Gavi
Arco dei Gavi là bộ rượu từ nhà máy Arco dei Gavi lấy tên theo một di tích cổ. Nó nằm dọc theo Via Postumia cổ kính ở Verona. Ngay bên ngoài các bức tường của thành phố La Mã. Đây là một trường hợp rất hiếm hoi về một cổng vòm danh dự và hoành tráng được sử dụng riêng trong kiến trúc La Mã. Trên thực tế, nó được xây dựng vào khoảng giữa thế kỷ 1 để kỷ niệm thị tộc Gavia.
Đặc điểm của vang Arco dei Giovi Amarone della Valpolicella DOCG
Biểu tượng trên chai vang Arco dei Giovi Amarone della Valpolicella DOCG là Arco dei Giovi. Vang có nhãn chính là chiếc cổn vòm Gavi, Chiếc cổng được gia đình Gavi ủy thác cho kiến trúc sư Vitruvio Cerdone và được xây dựng vào cuối triều đại của Augustus lịch sử. Logo của vang là người lính trên con ngựa tuần diễu ở phía dưới.
Đây là một chai vang đẹp cả ngoại hình lẫn chất lượng vang. Mang sắc đỏ đậm ánh hồng ngọc, hương thơm đặc trưng của mứt trái cây đỏ. Hậu vị cay nồng ấm và chất chát mượt mà, ngọt ngào hoà quyện.
Vang được làm từ hốn hợp nho địa phương. Gồm 50% Corvina Veronese. 30% Corvinone. 15% Rondinella. 5% Oseleta. Vườn nho nằm trên những ngọn đồi của Valpolicella phía bắc Verona.
Phong cách Arco dei Giovi Amarone della Valpolicella DOCG
Amarone della Valpolicella là một loại rượu vang đỏ khô có hương vị đậm đà được làm từ nho khô ( passito ). Nó được sản xuất ở vùng Veneto , đông bắc nước Ý, và là một trong những loại rượu vang đỏ danh tiếng nhất của vùng.
Amarone là vang khô, toàn thân, nồng độ 15% mạnh mẽ.
Các quy định cho DOCG này nêu rõ ABV tối thiểu là 14 phần trăm. Nhiều ví dụ đạt từ 15 đến 16 phần trăm, và 17 %vol. Điều này làm cho rượu có độ nhớt tuyệt vời (kết cấu mượt mà) và hương thơm nồng nàn.
Sản xuất vang Amarone
Nho được hái cả chùm và giữ trong phòng sấy khô (với nhiệt độ ấm áp và độ ẩm thấp), nơi chúng có thể ở bất cứ đâu từ ba tuần đến ba tháng. Theo truyền thống, nho được phơi trên thảm rơm (chúng là thành viên của gia đình “rượu rơm”) ở khu vực ấm nhất của ngôi nhà hoặc nhà máy rượu, nhưng công nghệ hiện đại đã thay thế rơm bằng thép và gác xép bằng pallet.
Khi quá trình sấy khô (được gọi là appassimento trong tiếng Ý) hoàn tất, nho được ép nhẹ nhàng và phải được lên men để làm khô. Hàm lượng đường cao của nho có nghĩa là một loại rượu có tiềm năng cao hơn, vì vậy quá trình lên men hoàn chỉnh sẽ tạo ra một loại rượu mạnh có nồng độ cồn 15% vol.
Sau đó, sản phẩm này được ủ trong thùng ít nhất hai năm trước khi phát hành thương mại. Những chiếc thùng lớn truyền thống (botti) hiện đang được thay thế bằng những chiếc thùng có dung tích 225 lít, thường được làm từ gỗ sồi Slavonian.
Thưởng thức vang Arco dei Giovi Amarone della Valpolicella DOCG
Amarone della Valpolicella khô. Mặc dù nho được làm khô và cô đặc, rượu vẫn lên men đến khô. Kết hợp với các món ăn phong cách đậm đà, thịt đỏ, pho mát lâu năm. Những món ăn đậm vị. Món thịt đỏ, pho mát lâu năm.
Phục vụ rượu trong ly lớn sẽ ngon hơn. Nhiệt độ phù hợp: 16 – 18 độ C. Decanter ít nhất 30 phút. Vang ngon nhất khi 4 – 10 năm tuổi.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
