Artetica Schola Sarmenti Salento Rosso Primitivo Negroamaro 14%vol 750ml
Thông tin sản phẩm
Xuất xứ: Ý
Thương hiệu: Schola Sarmenti
Vùng vang: Salento
Phân hạng: IGT
Giống nho: Primitivo, Negroamaro
Phong cách: Vang trắng nhiệt đới cân bằng
Nồng độ: 14 % vol
Dung tích: 750 ml
Nhập khẩu nguyên thùng 6 chai
Artetica Schola Sarmenti Salento: Một loại vang đỏ phong phú, đậm đà và mãnh liệt. Được làm từ 70% Primitivo và 30% Negroamaro với tuổi trung bình của cây nho khoảng 55 năm.
Vang chén thánh Artetica Schola Sarmenti Salento Rosso
Vang Artetica Schola Sarmenti Salento Rosso có độ cồn 14% là vang ngon. Là một chai vang đỏ nổi tiếng trong bộ vang chén thánh của Schola Sarmenti. Do có chữ thập trên nhãn vang có màu nâu xám nên tại Việt Nam, chai vang này vẫn được gọi là “chén thánh xám”.
Vang nồng ấm với độ cồn 14% vol. Đặc biệt nó rất thơm. Mùi hương phức tạp, mãnh liệt và tinh tế mở đầu một cách trang nhã. Khi mở chai rượu, hương thơm lan tỏa bởi hương trái cây anh đào và các loại quả đỏ mọng. Một thứ rượu tinh tế, mềm mượt được giải phóng trong vòm miệng và đánh bật mọi cảm xúc của người thưởng thức.
Sự hòa hợp khứu giác tiếp tục trong miệng của bạn, giải phóng sự tiến triển tinh tế của trái cây và gia vị. Phong phú, mãnh liệt và dai dẳng, với tannin mịn và mượt, đây là một loại rượu của sự cân bằng tuyệt vời và sự sang trọng quyến rũ.
Ghi chú nếm vang Artetica Schola Sarmenti Salento Rosso
Hương thơm ngọt ngào của quả anh đào đen chín và quả mọng hỗn hợp. Tiếp theo là hương cay nồng của ca cao và vani. Hương thơm ấm áp của cacao cùng hòa quyện vào vani mềm mượt càng khiến cho rượu trở nên thanh lịch và quyến rũ.
Cấu trúc rượu cân bằng, hài hòa. Artetica toát lên phong thái của nó từ những giọt men đầu tiên. Vị rượu tươi mát với vị cay phảng phất. Kết cấu tanin mềm mại. Sau khi thưởng thức, dư vị kết thúc còn đọng lại lâu trong vòng miệng.
Hỗn hợp nho Primitivo – Negroamaro làm vang Artetica Schola Sarmenti
Primitivo và Negroamaro là niềm tự hào của vùng đất Salento. Hai giống nho bản địa Primitivo và Negroamaro mang nhiều nét đặc trưng tự nhiên của Salento. Mỗi loại nho đều có màu sắc và hương vị độc đáo riêng. Khi kết hợp với nhau bổ sung cho nhau thành một thể hoàn hảo.
Nho Primitivo
Primitivo đúng như bản chất của nó là giống nho chín sớm. Vỏ nho màu đen chuyên để sản xuất các loại rượu vang đỏ đậm đà hương vị. Do nồng độ cồn và tannin cao hơn so với những giống nho khác nên rượu vang làm từ Primitivo thường có đặc trưng là đắng nhẹ. Để giảm bớt đặc tính này, các nhà sản xuất thường phải ngâm ủ lâu hơn để làm giảm hàm lượng tannin.
Primitivo được cho là đã đến miền nam nước Ý từ vùng Primorska Hrvatska của Croatia , ngay bên kia Biển Adriatic. Nó mang lại tannin mạnh mẽ, trọng lượng cơ thể và rượu tiềm năng cho sự pha trộn, cũng như màu sắc đậm và hương thơm trái cây tập trung cao.
Nho Negroamaro
Negroamaro xuất hiện ở Ý từ khoảng 1500 năm trở lại đây. Ưu điểm của giống nho này là chịu hạn khá tốt và ít bị ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết khắc nghiệt, ít mưa. Những chai rượu vang mang thương hiệu của Negroamaro đều là những dòng vang hảo hạng.
Negroamaro da sẫm màu là một giống được đánh giá cao bởi màu sắc đậm. Tannin tốt và hương vị quả mọng sẫm. Phức hợp hương trái cây dâu đen và thảo dược. Đôi khi được bổ sung bởi hương đất và thậm chí là hơi thuốc. Rượu vang của nó có vị vừa, thơm nhẹ và có thể tạo ra các loại rượu phức tạp thể hiện đặc điểm của các loại gia vị nâu xay như đinh hương, quế và allspice.
Artetica Schola Sarmenti do Negroamaro – Primitivo kết hợp
Hỗn hợp Negroamaro – Primitivo là nguyên liệu sản xuất rượu vang đỏ chủ yếu ở Puglia , miền nam nước Ý. Cả Negroamaro và Primitivo đều đã được sử dụng trong các loại rượu vang của vùng trong nhiều thế kỷ. Cả hai vẫn phổ biến và là những giống nho được sử dụng rộng rãi theo đúng nghĩa của chúng, vì vậy việc chúng kết hợp với nhau trong các loại hỗn hợp là điều tự nhiên theo thời gian.
Sự kết đôi của chúng phổ biến nhất trong các loại rượu vang từ Bán đảo Salento. Đặc biệt là những loại rượu vang được sản xuất dưới tên gọi Salento IGT. Vang Artetica Schola Sarmenti Salento Rosso này là một ví dụ.
Sự hòa quyện tuyệt vời của hai giống nho đỏ trong vang Artetica Schola Sarmenti
Thông thường, các giống nho được pha trộn với nhau vì một loại thiếu màu, tannin, hoặc có thể là rượu tiềm năng. Trong trường hợp của Negroamaro và Primitivo, không có giống nào thiếu bất kỳ đặc tính nào trong số này ở mức độ đáng kể. Mặc dù Primitivo chắc chắn là giống mạnh hơn trong số hai giống.
Vì vậy, lý do để pha trộn hai thứ này với nhau không phải để bù đắp cho bất kỳ sự thất bại cụ thể nào ở một trong hai giống. Mà là để mang lại những giá trị tương đối của chúng hòa quyện cùng nhau. Rượu vang Negroamaro có xu hướng nhẹ hơn một chút và kém tuổi một cách tự tin. Primitivo làm tăng trọng lượng cơ thể và tăng cấu trúc và tuổi thọ của rượu vang.
Rượu vang Primitivo có xu hướng yêu cầu thời gian trong thùng và chai trước khi giải phóng tiềm năng của chúng. Negroamaro làm thư giãn điều này, và nhiều loại rượu hơn nữa có thể tiếp cận được mà không cần ngâm ủ trong vài năm.
Thưởng thức vang Artetica Rosso Primitivo Negroamaro
Các cặp thực phẩm cho rượu vang Artetica Schola Sarmenti thích hợp nhất
- “Carne alla pizzaiola” (thịt bê với cà chua, nụ bạch hoa, ô liu và rau oregano)
- Thịt cừu rogan josh
- Đậu lăng hầm với thịt xông khói
- Thịt bò, thịt cừu được tẩm ướp đầy đủ gia vị, salad, mì Ý
Dùng rượu vang ngon nhất là khi biết cách kết hợp vang với những món ăn khác. Một bữa ăn có đầy đủ là khi có cả vị ngọt ngào, cay cay của rượu vang và một chút thơm ngậy của thịt thật không còn gì tuyệt vời hơn.
Rượu vang Artetica Schola Sarmenti Salento Rosso thích hợp dùng ở nhiệt độ từ 16 – 18 độ C.
THÔNG TIN TƯ VẤN LIÊN HỆ
89 Khâm Thiên
RƯỢU BIA NHẬP KHẨU 89 KHÂM THIÊN
Showroom 1: 89 Khâm Thiên, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 0948434581 – 0965.274165
Cơ sở 2: Số 2 ngõ 278 Tôn Đức Thắng, Quận Đống Đa, Hà Nội
Hotline: 09668.35757 – 0918.232428
89 Khâm Thiên cùng khách hàng tạo dựng niềm tin.
* Tuân thủ nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/2017 của Chính phủ về sản xuất, kinh doanh rượu, website không có chức năng đặt hàng, mua bán trực tuyến. Quý khách có nhu cầu xin liên hệ số hotline 0947091028 để được tư vấn. Người dưới 18 tuổi, người điều khiển phương tiện tham gia giao thông không được uống rượu, bia. Sản phẩm CÓ CỒN không dành cho người dưới 18 tuổi và phụ nữ đang mang thai. *
